ئەلا سۈپەتلىك كۆكتات سوغۇق ئۆي
Specification
| كۆكتات | كۆڭۈلدىكىدەك تېمپېراتۇرا | نىسپىي نەملىك | تەييارلىق | ساقلاش | ئۇلار قاچانغىچە ساقلايدۇ؟ |
| قىزىلچا | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1 »). | Pail ئۇسۇلى. تۆشۈك سۇلياۋ خالتا. | 7 - 8 ھەپتە |
| سەۋزە | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | سەۋزە ئازراق ئۈششۈكتىن كېيىن تېخىمۇ تاتلىق يىغىۋېلىنىدۇ. ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1). | Pail ئۇسۇلى. تۆشۈك سۇلياۋ خالتا. | 16 - 20 ھەپتە |
| Parsnips | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | پارنىك ئازراق ئۈششۈكتىن كېيىن تېخىمۇ تاتلىق يىغىۋېلىنىدۇ. ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1). | يوپۇق يېپىشقاق سۇلياۋ خالتا | 24 - 26 ھەپتە |
| Horseradish | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1 »). | يوپۇق يېپىشقاق سۇلياۋ خالتا | 4 - 6 ھەپتە |
| Turnip | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1 ”). | ساندۇق ياكى ساندۇقتا سۇلياۋ دۇكان يوق | 16 - 22 ھەپتە |
| Rutabaga | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1). چېكىش يىلتىزىنى ئېلىڭ. | تۆشۈك سۇلياۋ خالتا | 8 - 16 ھەپتە |
| ئېرۇسالىم بوغۇزى | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 85 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1 »). | يوپۇق يېپىشقاق سۇلياۋ خالتا | 8 - 20 ھەپتە |
| يېسىۋىلەك | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | تاشقى يوپۇرماقنى ساقلاڭ. | تۆشۈك سۇلياۋ خالتىنى ئىختىيارىي تاللاش | 12 - 16 ھەپتە |
| قىشلىق كاۋا: كاۋا ، سېرىق ماي ، پالەك ، ئۆرۈك قاتارلىقلار. | 10ºC - 13ºC (50ºF - 55ºF) قىزغىن | 85 - 90% ئازراق نەم ھاۋا | ساقلاشتىن بۇرۇن غولى 3 - 5 سانتىمېتىر (1 »- 2») ساقلاڭ. | ساقلاشنى ساقلاشتىن بۇرۇن ساقلاڭ | 24 - 26 ھەپتە |
| پىياز | 0ºC - 5ºC (32ºF - 40ºF) Cool | 70 - 75% قۇرغاق | ساقلاشتىن بۇرۇن 1 ھەپتە ساقايتىڭ. | سېۋەت ياكى تور خالتىلىرىدا سۇلياۋ دۇكان يوق | 28 ھەپتە |
| سامساق | 0ºC - 16ºC (32ºF - 60ºF) سالقىن | 60 - 70% قۇرغاق | ساقلاشتىن 3 - 4 ھەپتە بۇرۇن ساقايتىڭ. | سۇلياۋ يوق. سېۋەت ياكى تور خالتىلاردا ساقلاڭ. | 24 - 32 ھەپتە |
| پەمىدۇر | 3ºC - 5ºC (38ºF - 40ºF) سالقىن | 85- 90% ئازراق نەم ھاۋا | 2 كۈن ساقايتىڭ. ساقلاشتىن بۇرۇن بەرەڭگىنىڭ قۇرغاق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. | ئەگەر قۇرۇق بولسا تۆشۈك سۇلياۋ خالتىلار. سېۋەت ياكى ساندۇق. | 24 - 26 ھەپتە |
| بىريۇسسېل بىخ چىقاردى | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | بىخ غولىدا مۇكەممەل ياكى بوش ھالەتتە ساقلىنىشى مۇمكىن. | تۆشۈك سۇلياۋ خالتا. | 4 ھەپتە |
| يېسىۋىلەك | 0ºC (32ºF) سوغۇق ئەمما توڭلىمايدۇ | 90 - 95% نەم | تاشقى يوپۇرماقنى ساقلاڭ. | تاشقى يوپۇرماقنى ساقلاڭ. تۆشۈك سۇلياۋ خالتا. | 3 - 4 ھەپتە |
| Kohlrabi | 0ºC - 5ºC (32ºF - 40ºF) سالقىن | 90 - 95% نەم | ئۈستىنى 2 سانتىمېتىرغىچە كېسىڭ (1 »). يان يوپۇرماق ۋە يىلتىزلارنى كېسىڭ. | تۆشۈك سۇلياۋ خالتا. | 8 - 12 ھەپتە |
